久しぶりに料理

連休中なのですが、娘のバレエ教室（連休最終日に行なわれる発表会に向けて連日練習中）もあり、旅行などの予定なく。

ということで、連休後半戦初日の5/3（憲法記念日）は、約1ヶ月半ぶりに久しぶりに料理担当。今回も鶏のから揚げを作りました。

から揚げのほかは、豆腐としめじの中華風スープ（えのき茸買うのを忘れて、冷蔵庫にあったしめじに変更）、ザーサイ炊き込みご飯、キャベツとしらす干しのサラダ。

たまにしかしないので、レシピ見ながらだし、手際悪く時間がかかる。